Dessertschalen mit Biskotten auslegen, mit je 1 EL Grand Marnier beträufeln und ein paar Beeren darauf verteilen.
Ei, Dotter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. (Wer will, kann die Eier auch über einem Wasserbad schaumig schlagen, damit das Tiramisu besonders luftig
wird.)
Den Mascarpone vorsichtig unter die Eimasse rühren.
Das Schlagobers steif schlagen und ebenfalls unter die Creme heben.
Dann die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2 EL Grand Marnier in einem Topf erwärmen und die Gelatine darin auflösen.
Die flüssige Gelatine unter die Creme rühren.
Anschließend die Creme ebenfalls in die Dessertschalen füllen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren das Tiramisu mit den restlichen Beeren dekorieren.