ACAI-BOWL

Zutaten für 2 Personen: 

• 1-2 EL Acai-Pulver
• 2 Bananen
• 250g Beeren oder Obst (TK oder frisch)

In vielen Rezepten werden auch noch 100 ml Milch bzw. Milchersatzprodukte hinzugefügt. Dies ist meiner Meinung nach nicht nötig. Wer es dennoch ein bisschen flüssiger haben möchte, kann nach Belieben noch etwas Flüssigkeit hinzufügen.

Mögliche Toppingvarianten:

• frische Beeren
• Obst
• Müsli
• Cornflakes
• Kokosflocken
• verschiedene Samen
• Nüsse
• getrocknete Blüten
• Schokoflocken
• Gepoppter Amaranth
• Flohsamenschalen

Zubereitung:

• Die gewürfelten Bananen, die aufgetauten bzw. frischen Beeren und das Acai-Pulver in einem Standmixer mixen.
• Die Creme dann auf zwei Schüsseln aufteilen und nach Belieben mit den verschiedenen Toppings garnieren.