16. Mai 2019
Diese kleinen Sünden gab es bei uns heuer zum Muttertag. Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue wenn die Erdbeer-Saison wieder beginnt. Deshalb stand für mich schnell fest, dass es auch zum Muttertag ein Erdbeer-Rezept geben muss. Und dieses ist wirklich ein sehr Gelungenes: Die Erdbeeren ergänzten sich perfekt mit dem Topfen und so waren die Törtchen im Nu verputzt. Hier geht es zum Rezept
04. November 2018
Bunte Blätter, eine herbstliche Seekulisse und die letzen warmen Tage des Jahres: Der Herbst am Wörthersee ist einfach wunderschön. Seid ihr auch so große Fans dieser farbenfrohen Jahreszeit? Die gold-orange-gelb-rot gefärbten Bäume sind für mich jedes Jahr aufs Neue ein wahres Naturschauspiel, welches ich auch gerne in meinen Gerichten widerspiegle. Bei uns zu Hause macht der Herbst daher nicht nur das Laub, sondern auch die Teller bunt.
28. Oktober 2018
Ich liebe es, mein Essen appetitanregend und schön zu dekorieren, doch auch die Tischdekoration sollte meiner Meinung nach immer sorgfältig ausgewählt und liebevoll präsentiert werden. Daher möchte ich euch in diesem Blogpost einfach mit ein paar Bildern inspirieren. Es folgt also ein kleiner Deko-Foto-Rückblick aus den Jahren 2017/2018. Viel Freude damit! Das einleitende Zitat stammt übrigens von dem bekannten US-amerikanischen Designer: Charles Eames
04. April 2018
Für ein glückliches und genussvolles Leben braucht es meiner Meinung nach nicht viel: Familie, Liebe, eine gute und wenn möglich auch gesunde Mahlzeit, welche man in Ruhe und mit viel Leidenschaft zubereitet. Ernährung und Kochen spielten in meinem Leben immer schon eine wichtige Rolle. Bereits als Kind konnte ich mich für eine gute Portion Pasta mehr als für alles andere begeistern. Und heute, viele Jahre später, hat sich daran nichts geändert, denn was gibt es Besseres als ein...